NEXIA Silver · Alimentació & Territori

NEXIA Silver,
sabor que reconforta.

Empresa alimentària nascuda al sud de Catalunya. Elaborem plats adaptats per a la gent gran i els fem arribar a casa a través del comerç de proximitat.

Coneix el projecte → Soc un comerç
Qui som

Som una empresa alimentària nascuda al sud de Catalunya, fundada per dos socis amb experiència en gastronomia i emprenedoria tecnològica.

Volem demostrar que el futur del nostre territori passa per projectes innovadors que aportin valor al teixit econòmic, social i humà.

Cuinem per a les famílies que es preocupen pels seus grans. Cuinem amb el comerç de barri. Cuinem amb el productor de la comarca.

Quatre conviccions que ens defineixen.

Cada decisió del projecte parteix d'aquests quatre eixos. No són eslògans — són criteris.
01
Alimentació adaptada
Plats elaborats amb adaptacions de textura i valor nutricional pensades per a les necessitats reals de la gent gran. Un plat ben fet, no un menjar terapèutic.
02
Comerç de proximitat
Distribuïm a través dels comerços del barri. La botiga és el punt de confiança que ja existeix; nosaltres hi sumem el producte sense canviar la seva manera de treballar.
03
Territori
Treballem amb productors locals i reforcem el teixit econòmic del sud de Catalunya — la zona de transició nuclear. El territori on hem crescut mereix nous projectes que el reforcin.
04
Tecnologia que humanitza
Utilitzem la tecnologia per fer més fàcil l'accés, la traçabilitat i la cura. Mai per substituir el tracte humà. La tecnologia ha de servir per humanitzar.
El producte

Plats ben fets, no menjar terapèutic.

Una alimentació adaptada no ha de semblar un tractament mèdic. Cuinem amb la mateixa cura que un cuiner posa al seu propi plat, amb les adaptacions justes perquè cada persona el pugui gaudir.

01
Receptes de cuina mediterrània i de proximitat
02
Textures adaptades segons necessitat (normal, tova, triturada)
03
Perfil nutricional revisat (proteïna, calci, hidratació)
04
Conservació segura i envàs de fàcil obertura
05
Plats individuals o per a unitat familiar
Per a famílies

Per als qui es preocupen.

Si tens una persona gran a casa o a càrrec, NEXIA Silver és una manera senzilla d'assegurar que els àpats del dia a dia són ben fets, nutritivament adequats i fàcils de servir.

01Sense subscripcions ni complicacions: ho compres al comerç
02Plats per escalfar i menjar — sense complicacions a la cuina
03Pots combinar-los amb la cuina de casa
04Suport informatiu sobre alimentació en l'envelliment
On comprar-ho →
Per a comerços

Per al barri que ja cuida.

Forneries, carnisseries, fruiteries, queviures de barri: el vostre client gran ja us confia la compra. Sumeu NEXIA Silver a la vostra oferta sense canviar res del que ja feu bé.

01Sense inversió inicial: us proveïm en dipòsit
02Producte amb marge i rotació
03Materials de comunicació i formació
04Forma part de la xarxa PENTA de comerços col·laboradors
Vull col·laborar →
Manifest

Per què existeix NEXIA Silver.

i.
Creiem que la dignitat del moment de menjar no s'ha de perdre amb els anys.
ii.
Creiem que cuinar bé per a una persona gran és un acte de cura, no un servei genèric.
iii.
Creiem que el comerç de proximitat és més que una transacció: és una xarxa de confiança.
iv.
Creiem que el territori on hem crescut mereix nous projectes empresarials que el reforcin.
v.
Creiem que la tecnologia ha de servir per humanitzar, no per substituir.
vi.
Creiem que una alimentació adaptada no és un menjar terapèutic — és un plat ben fet.
vii.
Creiem que la innovació en aliment és tan important com la innovació en salut.
Cuinem amb la mirada llarga d'un projecte que vol durar.
— NEXIA Silver · Vandellòs i l'Hospitalet de l'Infant
Tecnologia

La tecnologia és una eina, no el producte.

Digitalitzem allò que millora la cura, la qualitat i la traçabilitat — sense fer-ho mai més complicat per a qui ha de menjar el plat.

01
Des del dia 1

Traçabilitat i gestió integrada

Sistema de gestió de comandes connectat directament amb els comerços col·laboradors. Cada plat segueix una traçabilitat completa: matèria primera de proximitat, lot d'elaboració, control de qualitat i punt de venda.

  • Comandes capil·lars amb cada botiga PENTA
  • Traçabilitat de matèria primera (productors KM0)
  • Logística agrupada setmanal
02
Anys 1–3

Validació nutricional i texturització IDDSI

Apliquem l'estàndard internacional IDDSI amb 4 nivells de textura validables amb tests objectius. Cada plat passa per analítica de laboratori acreditat per certificar el perfil nutricional declarat.

  • 4 nivells de textura IDDSI verificables
  • Validació nutricional amb laboratori acreditat
  • Receptari digitalitzat i fitxes tècniques estandarditzades
03
Any 4 — Roadmap

Plataforma nutricional col·laborativa

Producte digital que permetrà a nutricionistes i geriatres prescriure plans alimentaris individualitzats que es transformen automàticament en comandes. Pont entre la prescripció clínica i la producció industrial.

  • Prescripció personalitzada per a professionals
  • Comandes automàtiques a producció
  • Escalar personalització sense pèrdua d'eficiència
Contacte

Parlem-ne.
De debò.

Si ets família, comerç, productor, periodista o vols col·laborar amb el projecte de qualsevol manera, escriu-nos. Responem en menys de 48 hores.

Correu
info@nexiasilver.cat
Telèfon
+34 674 79 40 90
Adreça
Vandellòs i l'Hospitalet de l'Infant
Tarragona